食品安全是當(dāng)今社會(huì)的突出問題之一，農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留是影響消費(fèi)者健康的罪魁禍?zhǔn)?。所以各行各業(yè)的人都特別重視。農(nóng)藥殘留的檢測(cè)過程和結(jié)果也是重中之重。為了提高農(nóng)藥殘留檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化，食品質(zhì)量檢驗(yàn)部門將利用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督。

　　那么為什么農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可以提高農(nóng)藥殘留檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化呢?

　　要知道以前農(nóng)藥殘留的檢測(cè)都是要經(jīng)過專業(yè)的檢測(cè)部門進(jìn)行的，檢測(cè)結(jié)果大概一周才能出來。還需要專門的人員才能拿到報(bào)告，時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)即將上市的農(nóng)產(chǎn)品影響大。如果送到實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，則在未獲得檢測(cè)報(bào)告前已經(jīng)過了食用期或售罄;而且之前的檢測(cè)方法非常復(fù)雜，一次只能檢測(cè)一種類型的食物，必須由專業(yè)人員完成。

　　現(xiàn)在有農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，可以同時(shí)選擇多種食品進(jìn)行檢測(cè)，各種類型的檢測(cè)結(jié)果互不影響;農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用的主要檢測(cè)方法是酶抑制法，方法簡(jiǎn)單，檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確;農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀本身操作也非常簡(jiǎn)單，可以廣泛應(yīng)用于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市和食堂。人可以自己進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果不到十分鐘就能出來，沒必要等那么久;農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀也有自己的打印機(jī)，數(shù)據(jù)可以直接打印出來呈現(xiàn)給人們。

　　因此，使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，可以快速簡(jiǎn)便地檢測(cè)食品中的農(nóng)藥殘留成分，縮短整個(gè)檢測(cè)過程，檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，農(nóng)藥殘留檢測(cè)過程更加規(guī)范和專業(yè)。