食品農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的工具，隨著農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，存在著土地污染、土壤有機(jī)質(zhì)減少、農(nóng)作物農(nóng)藥殘留超標(biāo)等一系列問題，目前甜瓜、水果、蔬菜、谷類和其他作物中的農(nóng)藥殘留量越來越受到人們的重視，農(nóng)藥殘留普遍直接或間接存在于谷類、蔬菜和水果、鮮果、土壤和水質(zhì)中。

　　隨著食品安全事件的不斷發(fā)生，人們對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)越來越高，而農(nóng)產(chǎn)品作為人們生活的必需品，做好農(nóng)藥殘留檢測(cè)已變得十分關(guān)鍵，并依靠農(nóng)藥殘留測(cè)速儀的檢測(cè)，能夠快速、準(zhǔn)確地篩選農(nóng)產(chǎn)品，合理選擇農(nóng)產(chǎn)品，從而消除破壞。

　　應(yīng)用專業(yè)儀器可有效減少因農(nóng)藥殘留而引致的食物安全問題。隨著人們服裝、食品、住房、交通等方面的不斷完善，人們已經(jīng)特別重視健康飲食，農(nóng)藥殘留可以說是危害人類健康的重要因素之一。因此，為了保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，制定了相應(yīng)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)規(guī)范。農(nóng)藥殘留問題一直比較嚴(yán)重，如果人們長(zhǎng)期食用含有農(nóng)藥殘留的食品，當(dāng)農(nóng)藥殘留量達(dá)到一定的水平時(shí)，會(huì)對(duì)人們?cè)斐筛鞣N危害。

　　食品農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器是為保障人們的飲食安全和避免危害人體健康而研制的一種儀器和設(shè)備，它可以快速檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，同時(shí)還可以存儲(chǔ)和打印檢測(cè)結(jié)果。